Düzenlenen etkinlik kapsamında, öğrenci yemekhanesinde öğrencilerle birlikte yemek yiyen Rektör Vekili Prof. Dr. Recep Yumrutaş, 18 Mart Çanakkale Zaferi’nin yalnızca Türk tarihinin değil dünya tarihinin akışını etkileyecek derecede olduğunu belirterek bu mücadele ruhunu hep canlı tutulması gerektiğini söyledi. Prof. Dr. Yumrutaş, Çanakkale şehitlerinin ruhlarını yâd etmek adına bir araya geldiklerini ve savaş esnasında kısıtlı imkânlar doğrultusunda kendilerine sunulan yemek menüsünü yiyerek onlara şükran borçlu olduklarını ifade ederek, amaçlarının Çanakkale Savaşı'nda askerlerin yemek konusunda çektikleri sıkıntıları, Çanakkale ruhunu yansıtarak insanlara hissettirmek olduğunu belirtti.
Gaziantep Üniversitesinin hazırladığı Çanakkale menüsünün çok özel bir şey olduğunu söyleyen GAÜN Tıp Fakültesi öğrencisi Mert Çetin, “Bu menü aslında tarihimiz. Geçmişimizi iyi bilmemiz lazım. Ulu Önder Mustafa Kemal Atatürk ve silah arkadaşları çabalarını ve emeklerini hatırlamamız ve unutmamız gerekiyor. Nasıl kazanılmış bu ülke? Nasıl kurulmuş bu cumhuriyet? Bunları hatırlamamız lazım. Üniversitemize geçmişi unutmamak adına gerçekleştirdiği bu etkinlik için teşekkür ederim" dedi.
Çanakkale şehit ve gazileri anısına düzenlenen etkinliğe, Rektör Vekili Prof. Dr. Recep Yumrutaş, Genel Sekreter Vekili Mehmet Fatih Evyapan, akademik, idari personel ile öğrenciler katıldı.